Dit granola recept hadden jullie nog van mij tegoed! Ik deelde dit simpele recept al eerder via een stap-voor-stap Reels filmpje op Instagram. Dit is mijn go-to recept als ik snel een granola wil maken zonder al teveel suiker. Dit recept is goed voor een grote pot vol, zo kun je er nog lang van genieten! Daarnaast ga ik het in verband met mijn zwangerschap rustiger aan doen en daarom heb ik besloten om vervroegd met verlof te gaan.
Voeding tijdens de zwangerschap
Mijn partner Roy en ik verwachten komend najaar een kindje! 🙂 Het lijkt mij daarom leuk om wat specifieke voedingstips voor zwangeren op een rij te zetten. De zwangerschap is ook de reden dat het hier ietsje stiller was; door misselijkheid lukte het minder goed om nieuwe recepten te ontwikkelen en veranderde mijn eetpatroon nogal (denk vooral aan tosti’s en weinig groen ;)). Gelukkig gaat het nu langzaamaan beter en is mijn eetpatroon bijna weer zoals voor de zwangerschap.
Lees Meer
Waarom je elke week 30 verschillende planten zou moeten eten
Iedereen weet dat we voldoende groente en fruit moet eten om gezond te blijven. Maar wist je dat het echt optimaal zou zijn als je 30 verschillende soorten planten per week zou eten? Meer mag altijd natuurlijk. Variatie is écht key. Wij (ik ben geen uitzondering!) eten vaak week in week uit, dag in dag uit dezelfde soorten groentes, fruit, graansoorten, noten en zaden. Iedereen heeft zo zijn vaste voorkeuren en gewoontes op dit gebied. Maar mijn advies is om jezelf hierin uit te dagen en toch eens verder te kijken op de schappen van de supermarkt. Het is een stuk haalbaarder om die 30 verschillende planten per week aan te tikken dan je wellicht in eerste instantie denkt en het hoeft ook beslist niet duur te zijn. Wil jij graag hulp bij het aanpassen van je eetpatroon? Ik help je hier heel graag bij. Je vindt de verschillende coachingsmogelijkheden hier.
Vegan bananabread pancakes
Al jaren ben ik groot fan van deze banaan-ei pannenkoekjes, ik verwerk ze dan ook in de meeste persoonlijke voedingsplannen. Super simpel en lekker! Helaas kan (of wil) niet iedereen ei eten. Vandaar deze 100% plantaardige, ei-vrije bananen pannenkoekjes! Ze zijn vrij van gluten en je kunt ze heel gemakkelijk notenvrij maken door havermelk en volkoren rijstmeel te gebruiken. En ze smaken ook nog eens naar bananenbrood; wie wil dat nu niet?!
Klassieke hummus
Hummus is, naast powerballs en geroosterde groentes, iets wat ik bijna ieder weekend wel maak. Zo heb ik voor de aankomende week een snelle basis voor een gezonde lunch of snack. Zo eet ik graag hummus als gezonde dip bij rauwkost, in salades of bliss bowls of op crackers, wraps of brood. Hummus is ook nog eens super simpel om zelf te maken! Er staat al jaren een klassiek hummus recept op deze website, maar inmiddels maak ik ‘m net ietsje anders. Dus vandaar deze ge-update variant. Lees Meer
Bloemkoolsoep met truffel & cashew
In de winter gaat er wat mij betreft niets boven een verwarmende soep als lunch. Mooi meegenomen is dat soep snel klaar is en dat je er ook heel veel groente in kunt verwerken. De laatste tijd is mijn favoriete soep deze bloemkoolsoep met truffel. Deze 100% plantaardige soep zit vol eiwitten en gezonde vetten uit de bonen en cashewnoten. Dit zijn gelijk ook de geheime ingrediënten die de soep zijdezacht en romig maken en ze zorgen voor een langdurige verzadiging. Een drupje truffelolie maakt deze soep helemaal af!
6 tips voor een goede nachtrust
Naast een gezond eetpatroon adviseer ik mijn cliënten ook altijd om op andere gezonde gewoontes te letten. Met name voldoende slaap (van goede kwaliteit), buitenlucht, beweging en ontspanning staan hoog op het prioriteitenlijstje. Vandaag zoom ik graag even verder in op slaap met deze 6 tips:
Autumn Bliss Bowl
Sinds ik in Zutphen woon ben ik geabonneerd op een biologisch groentekratje (Kratje Lokaal). Soms zit er iets in de krat waarvan ik denk; wat moet ik hier nu weer mee? Zo’n groente is ook de knolselderij. Hij ziet er onaantrekkelijk uit en zonder aandacht en liefde qua bereiding niet de smakelijkste groente. Maar geroosterd uit de oven met tijm en gerookt paprikapoeder is dat een héél ander verhaal. Deze onooglijke groente transformeert dan in een ware delicatesse!
Probiotica, prebiotica & een gezonde darmflora
In mijn voedingsadviezen richting cliënten maar ook op mijn posts op Instagram & Facebook heb ik het geregeld over probiotica en een gezonde darmflora. Maar hoe zorg je voor een gezonde darmflora? Wat is probiotica nu precies en waar zit het in? Wellicht heb je ook de term prebiotica wel eens voorbij zien komen; wat is het verschil met probiotica? Ik leg het allemaal uit in een nieuwe blog.
Kefir bosbessen smoothie
Heb jij kefir al eens geprobeerd? Deze lichtzure melkdrank zit bomvol probiotica, daar worden onze darmen heel erg blij van! Ook is het rijk aan voedingsstoffen zoals ijzer, magnesium, B vitamines en vitamine K2 wat weer goed is voor onze algehele gezondheid en weerstand.
personalfoodcoaching.nl 