beauty-breakfast-smoothie-bowl-personal-foodcoaching

Beauty smoothie bowl

Ik houd er van om seizoensgebonden te eten; ten eerste omdat het beter is voor het milieu. Seizoensproducten smaken ook véél lekkerder en ze zijn goedkoper. Daarnaast zorgen seizoensproducten ervoor dat je eet wat je op dat moment nodig hebt; verkoelende groente en fruit zoals aardbeien en komkommer in de zomer en zetmeel- en energierijke gewassen zoals pompoen en pastinaak in de winter. Een win-win situatie dus! Lees Meer

Advertenties

zoats-gekaramelliseerde-peer-pecan-personal-foodcoaching

Zoats met gekarameliseerde peer & pecan

Als men het over 1 ding unaniem eens is wat gezonde voeding betreft, dan is het wel dat veel groenten héél belangrijk zijn. Iedereen weet het, maar de uitvoering is soms nog wat lastig. Toen ik ‘zoats’ voorbij zag komen op foodblogs uit Amerika leek me dat een ideale manier om nog meer groente binnen te krijgen. De ‘z’ bij zoats staat voor ‘zucchini'(courgette); in combinatie met oats (havermout) krijg je ‘zoats’. Havermout met courgette dus 😉

Lees Meer


havermout-met-stoofperen-stoofpeertjes-personal-foodcoaching

Havermout met stoofperen

Een aantal weken geleden won ik samen met Suus (check ook eens haar fijne instagram) een food fotografie workshop van Denise Kortlever. Denise maakt prachtige foto’s, heerlijke recepten en heeft een aantal kookboeken geschreven. De workshop vond plaats bij de Yoghurtbarn in Amsterdam. Na een aantal fijne tips was het tijd om zelf aan de slag te gaan. We mochten ons helemaal uitleven met het fotograferen van acai- en havermout bowls en allerlei toppings.

Lees Meer


romige-tomatensoep-met-balletjes-personal-foodcoaching

Romige tomatensoep met balletjes

Vandaag is het dag 2 van de hygge-week. Zoals in deze blog beschreven heb ik mezelf, samen met een vriendin, een aantal doelen gesteld deze week. Zo willen we 7 dagen lang niet op social media kijken (wat ik tot nu toe lastiger vindt dan gedacht), langzamer leven door meer in het hier en nu te zijn en meer écht leuke dingen te doen. Ook warme dekentjes, warme sokken, kaarsen, soepen en stoofpotten die op het vuur staan te pruttelen horen bij hygge. Vandaar dat ik vandaag dit soeprecept met jullie deel.

Lees Meer


boterbonen-dip-wortels-personal-foodcoaching

Winterse boterbonen-dip met geroosterde wortels

Deze romige boterbonen-dip met geroosterde wortels is een échte winter favoriet van mij; ik serveer hem vaak als voorafje tijdens etentjes/de feestdagen of ik maak een flinke lading om er gedurende de week van te kunnen snacken.

De geroosterde pompoen maakt de dip licht zoetig (en je krijgt er extra vitamines, mineralen & vezels door binnen), de knoflook wordt lekker zoet en zacht van smaak door ‘m te roosteren, de gerookte paprika zorgt voor een lekker rokerig smaakje en de amandelpasta zorgt voor extra body, een dosis vitamine E & gezonde vetzuren.

Lees Meer



veggie-omelet-personal-foodcoaching

Veggie omelet

Hoera! Vandaag bestaat Personal Foodcoaching 4 jaar! En om dat te vieren vandaag een nieuw kleurrijk recept én een fijne aanbieding. Vanaf vandaag tot en met zaterdag 13 augustus ontvang je namelijk gratis het Detox-dossier (ter waarde van €9,50) bij het 4-wekenplan Puur Gezond & Slank! Dit samen nu dus voor slechts €19,50! Zo heb je alle tools in handen om aan de slag te gaan met een blijvend gezond eetpatroon (waarin ook ruimte is voor minder gezonde voeding ;)). Door de Detox voorafgaande aan het 4-wekenplan te volgen maak je de best mogelijke start; het is dus een zeer waardevolle aanvulling. Je bestelt deze fijne aanbieding door mij een mailtje te sturen (marianne@personalfoodcoaching.nl) onder vermelding van ‘hoera!’.

Lees Meer