Wanneer je gezonder wilt gaan leven zijn er bepaalde dingen die je beter niet en beter wel kunt doen. Maar wat is nu wel en wat is nu niet gezond? Vaak zien we door de bomen het bos niet meer. Ik leg je hieronder graag uit wat mijn filosofie is. Mijn 5 gouden tips helpen je alvast op weg!

Voeding kan tegenwoordig een complex en verwarrend onderwerp zijn. Het ene trendy dieet volgt het vorige in rap tempo op. Persoonlijk geloof ik niet dat er één perfecte manier van eten bestaat of dat je alleen gezond eet wanneer je bepaalde regels strict volgt. Belangrijk vind ik dat gezond eten gemakkelijk, leuk en vooral lekker is en dat de focus ligt op zoveel mogelijk verschillende voedingsstoffen op je bord. Deze manier van eten moet daarnaast makkelijk toepasbaar zijn in onze steeds drukke wordende levens en er moet ruimte zijn voor minder voedingsstofrijke voeding zoals een stukje taart op zijn tijd.

Eerlijk is eerlijk, alle begin is moeilijk. Het zal even tijd en wat discipline kosten om dagelijks gezonde maaltijden voor jezelf te maken. Maar na een tijdje krijg je de smaak te pakken, zit iedereen jaloers naar je lunch te kijken en ga je koken waarschijnlijk zelfs leuk vinden 😉 Ik vind dat gezond eten een manier van leven zou moeten zijn; niet een trend of een fase. Ik ben er van overtuigd dat voeding effect heeft op hoe we ons voelen en hoe we er uit zien. De juiste voeding kan ons laten stralen, zorgen voor een betere concentratie en tomeloze energie!

Beeld: Aukje van Rossum

Hieronder alvast mijn 5 gouden tips: 

1. Drink water! Begin je dag met 2 grote glazen (liefst lauwwarm) water en blijf ook gedurende de dag genoeg drinken. Streef naar 2 liter water. Daarnaast zorgt voldoende hydratatie voor een mooie, stralende huid.
2. Haal je energie uit natuurlijke voeding. Denk aan goede kwaliteit eiwitten (het liefst uit grasgevoerd vlees, wild gevangen vis, weide eieren, (rauwe) volvette zuivel eventueel afgewisseld met peulvruchten, noten/zaden), gezonde vetten en complexe koolhydraten. Zorg dat groenten, eiwitten en gezonde vetten het grootste onderdeel van elke maaltijd zijn. Let er met name op dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt; dit zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel en houd je bloedsuikerspiegel mooi stabiel. Biologische (of liefst zelfs biologisch-dynamische) voeding heeft de voorkeur. 
3. Stop met diëten en ga eten! Hoe verleidelijk ze vaak ook klinken, diëten werken niet; dat is keer op keer bewezen. Voed je lichaam voortaan met zoveel mogelijk voedingsstofrijke voedingsmiddelen en waarschijnlijk zul je langzaam maar zeker op je natuurlijke gewicht uitkomt met als hele fijne bonus rust in je hoofd. Zie voeding als iets dat kan zorgen voor een gevoed, gezond lichaam met een stralende huid en een regelmatige cyclus (voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd). Het is essentieel dat je een juiste balans weet te vinden; wees niet te streng en eet vooral mindful met aandacht. Af en toe eens een chocoladereep opeten of lekker uitgebreid uit eten gaan horen allemaal bij het leven. Geniet hier intens van zonder schuldgevoel. Spreek tegen jezelf zoals je dat tegen een goede vriendin zou doen; gebruik lieve, bemoedigende woorden en vergeet niet jezelf elke dag complimenten te geven. Count nutrients; not calories! Je zult merken dat je zo veel minder bezig bent met denken over/aan eten en dat betekent meer tijd om te genieten van het leven!
4. Duik zelf de keuken in! Kook maaltijden die jij lekker vindt en kook het liefst voor meerdere keren zodat je lunch of diner  voor de dag erna al klaar is en je altijd wat in je vriezer hebt liggen. Een goede voorbereiding is key.
5. Zorg voor genoeg slaap, ontspanning, buitenlucht en beweging en probeer minder achter je computer/laptop of mobiel door te brengen. Dit is cruciaal in deze gejaagde tijd van oneindige informatie stromen. Dit wordt vaak onderschat maar het is zo belangrijk als jij de gezondste en meest energieke versie van jezelf wilt worden.

P.S. Meer toelichting, tips, houvast, voorbeelden, ondersteunende recepten en weekschema’s vind je in het 5-wekenplan Puur Gezond & Stralend.