chocolade-avocado-smoothie-supergezond-personal-foodcoaching

Supergezonde choco-smoothie met avocado

Deze smoothie bevat een flinke dosis supergezonde avocado. Deze vrucht zit bomvol vitamines en mineralen (vooral vitamine A , B11, B6, E & de mineralen kalium, magnesium & zink) en bevat daarnaast ook nog eens heel veel vezels.

Ook heeft de avocado een hoog gehalte aan gezonde onverzadigde vetzuren die zorgen voor een mooie huid en glanzend haar; met recht een ‘beautyfood’ te noemen dus!

Daarnaast zorgt avocado in smoothies voor een heerlijk romig eindresultaat. Genoeg redenen om deze vrucht in je dagelijkse voedingspatroon te verwerken!

Ingrediënten (voor 2 flinke glazen):

  • 1 rijpe avocado
  • 2 (bevroren) bananen
  • 200 ml volvette, biologische kokosmelk
  • 200-300 ml koud water (naar wens)
  • 2,5 eetlepels (raw) cacaopoeder
  • 2 theelepels notenpasta (zoals amandel- of cashewpasta of tahin voor notenvrij)
  • 2 theelepels chia zaadjes
  • snuf zeezout (zout brengt de smaak van chocolade extra naar boven)
  • optioneel: 1 of 2 Medjoul dadels; de dadels geven een heerlijke karamelachtige smaak aan je smoothie en extra zoetheid
  • optionele add-ins: 2 flinke handen (gewassen) spinazie, vanille extract, schep plantaardig proteïne poeder of 2 theelepels maca poeder
  • garnering zoals banaan, hennepzaadjes, granola, cacao nibs etc.

Bereiding:

  1. Doe alle ingrediënten in de blender, laat een paar minuten draaien et voilà.
  2. Verdeel de smoothie over 2 glazen, bestrooi met toppings naar wens en enjoy!

 

Tips:

  • Een avocado is rijp als de buitenkant donker is (in plaats van heel groen) en je er zachtjes in kunt knijpen. Heel harde, groene avocado’s zijn dus nog niet rijp. Het vruchtvlees moet romig groen en zacht zijn, zonder al te veel zwarte plekjes.
  • Wanneer je de smoothie een half uur in de koelkast laat staan wordt hij nóg lekkerder. Opeten met een lepel! 🙂
  • Extra groente toevoegen? Voeg dan een halve kleine courgette (gewassen en in stukjes gesneden) toe aan stap 1. En don’t worry; je proeft hier niets van! 

 

Photos, text and recipes copyright © Personal Foodcoaching/Marianne Elfrink

 

 

IMG_9415

Photos, text and recipes copyright © Personal Foodcoaching/Marianne Elfrink

Advertenties

4 gedachtes over “Supergezonde choco-smoothie met avocado

  1. Pingback: Home made guacamole |

  2. Pingback: Avocado-bananenbrood |

  3. Pingback: IJskoffie zonder suiker |

  4. Pingback: Skinfoods + Glowing Beauty Shake |

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s