betaalbare-superfood-altijd-in-huis-personal-foodcoaching

Deze 10 betaalbare superfoods heb ik altijd in huis

Wanneer het woord ‘superfoods’ valt, denken de meeste mensen (door slimme marketing) nog steeds aan enorm dure, exotische producten als chiazaden, gojibessen en algenpoeders.

Wat mij betreft zijn superfoods voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan voedingsstoffen (vitamines, mineralen, antioxidanten etc.) zoals lokale, seizoensgebonden producten. Seizoensgroentes en seizoensfruit zijn namelijk op hun piek qua voedingswaarde. Eet in de lente dus regelmatig asperges, radijsjes, bloemkool en rabarber. Zo brengt ieder seizoen zijn eigen groentes en fruit mee (meer hierover in een volgende blog).

Lees Meer

Advertenties

beauty-breakfast-smoothie-bowl-personal-foodcoaching

Beauty smoothie bowl

Ik houd er van om seizoensgebonden te eten; ten eerste omdat het beter is voor het milieu. Seizoensproducten smaken ook véél lekkerder en ze zijn goedkoper. Daarnaast zorgen seizoensproducten ervoor dat je eet wat je op dat moment nodig hebt; verkoelende groente en fruit zoals aardbeien en komkommer in de zomer en zetmeel- en energierijke gewassen zoals pompoen en pastinaak in de winter. Een win-win situatie dus! Lees Meer


veggie-omelet-personal-foodcoaching

Veggie omelet

Hoera! Vandaag bestaat Personal Foodcoaching 4 jaar! En om dat te vieren vandaag een nieuw kleurrijk recept én een fijne aanbieding. Vanaf vandaag tot en met zaterdag 13 augustus ontvang je namelijk gratis het Detox-dossier (ter waarde van €9,50) bij het 4-wekenplan Puur Gezond & Slank! Dit samen nu dus voor slechts €19,50! Zo heb je alle tools in handen om aan de slag te gaan met een blijvend gezond eetpatroon (waarin ook ruimte is voor minder gezonde voeding ;)). Door de Detox voorafgaande aan het 4-wekenplan te volgen maak je de best mogelijke start; het is dus een zeer waardevolle aanvulling. Je bestelt deze fijne aanbieding door mij een mailtje te sturen (marianne@personalfoodcoaching.nl) onder vermelding van ‘hoera!’.

Lees Meer


Happy chocolaatjes

Van deze chocolaatjes word je hééél erg blij! In cacao zitten namelijk ‘geluks-stofjes’. Lees hier meer over de gezondheidseffecten van cacao. Daarnaast word je van de aanblik van deze vrolijke chocolaatjes vast ook erg ‘happy’! Super simpel te maken en toch een ‘wow-effect’. Perfect als cadeautje of tijdens feestdagen (zoals Valentijnsdag of Pasen).

Lees Meer


Powerballs

De Nijmeegse vierdaagse wordt deze week weer gelopen en dat is altijd een hele happening en een groot feest! Ik kreeg een telefoontje van Vierdaagse-TV met de vraag of ik mee wou werken aan een opname over wat nu wel en wat juist niet te eten tijdens het wandelen. Ik heb een bijpassend recept bedacht; powerballs! Deze powerballetjes zitten namelijk vol energie, vezels en voedingsstoffen (dankzij de amandelen, Medjoul dadels, kokosolie, gojibessen en cacao nibs) en zijn een goed alternatief voor de zo geliefde (maar niet erg gezonde) krentenbollen. Ze zijn ook nog eens binnen 10 minuten gemaakt; proberen dus! Klik hier als je het leuk vindt om het interview en de kookvideo te zien; je kunt het doorspoelen naar minuut 10.20; je kunt het filmpje ook terugvinden op mijn facebookpagina bij het album video’s.

Lees Meer


Bircher Muesli Parfait

Bircher muesli is dé klassieker onder de muesli’s. De Zwitserse arts Maximilian Bircher-Benner ontwikkelde het recept voor muesli in 1900 omdat hij het verband zag tussen ziekte en een verkeerd voedingspatroon. Hierbij mijn (zuivelvrije) parfait variant! Het smaakt het lekkerst wanneer je ‘m de avond van tevoren maakt. Zo hoef je het ’s ochtends alleen uit de koelkast te pakken. Enjoy!

Lees Meer


Home made amandelmelk

Amandelmelk is een heel goed en lekker alternatief voor dierlijke melk. Plantaardige alternatieven zijn een betere optie. Je kun daarbij denken aan kokosmelk, rijstmelk, hennepmelk, hazelnootmelk en natuurlijk amandelmelk. Helaas is amandelmelk in de winkel vaak gezoet; let er dus goed op dat je een ongezoete variant koop. Helaas is het redelijk prijzig dus een budget alternatief is om zelf je amandelmelk te maken. Daarnaast is het zo gepiept en ook nog eens erg lekker! Amandelmelk is onder andere heerlijk door smoothies, in (havermout)pap en met muesli.

Lees Meer