Deze smoothiebowl zit bomvol rijke smaken uit raw cacao poeder, tahin & karamel-achtige dadels. Door zeezout toe te voegen versterk je de chocoladesmaak. En wie houdt er nu niet van chocolade?! Tahini is pasta gemaakt van gemalen sesamzaad, net zoals je notenpasta’s van gemalen noten hebt. Sesamzaad is rijk aan calcium & B-vitaminen; allemaal noodzakelijk voor een optimaal functionerend lijf. Toppings zoals banaan, granola, cacao nibs of kokoschips maken deze smoothiebowl helemaal af. Naast het feit dat toppings vooral erg lekker zijn, word je er ook door gedwongen om je smoothie te kauwen (en wordt het goed gemengd met speeksel); en dat heeft weer een gunstig effect op de spijsvertering.
Gezonde chocolademousse met avocado
Zin in een heerlijk maar toch verantwoord tussendoortje of toetje? Dat staat met dit recept in een handomdraai op tafel. Deze chocolademousse is zelfs gezond genoeg als ontbijt! Deze suikervrije mousse is zo gezond omdat de basis uitsluitend bestaat uit fruit; zoete banaan en romige avocado.
Dat klinkt wellicht gek, maar probeer het maar eens. Je proeft niets van de avocado terug door de heerlijke volle smaak van de rauwe cacao poeder maar je profiteert wel van de gezonde eigenschappen (zoals veel vitamine E, vezels en gezonde vetten) en romige textuur. De rauwe cacao poeder voegt ook veel gezondheidswaarde toe aan dit recept; hier lees je er meer over.
personalfoodcoaching.nl 