Heb je niet veel tijd voor een ontbijt? Een smoothie maken is zo gepiept en kun je gemakkelijk in een flesje meenemen. Bijvoorbeeld deze bosbessen smoothie. Heerlijk fris en fruitig! Daarnaast zijn bessen bijna weer in het seizoen! Bovendien bevatten alle bessen relatief weinig fruitsuikers en zijn ze heel rijk aan antioxidanten. 

Ingrediënten (voor 2 glazen):

• 300 gram (eventueel bevroren) gemengde bessen (bramen, blauwe bessen, frambozen, aardbeien etc.)
• 200 milliliter kokosmelk
• water/ meer plantaardige melk naar behoefte
• 1 (eventueel bevroren) banaan
• 2 eetlepels (geweekt) chia zaad
• 2 theelepels amandelpasta
• 1 eetlepel lijnzaad

Bereiding:

• Doe alle ingrediënten in een blender en laat het draaien totdat je een glad geheel krijgt.

Enjoy!

Tip: niet zoet genoeg? Voeg een beetje bio honing of wat lucuma poeder toe.