hummus-salade-bowl-personal-foodcoaching-zutphen

Veggiebowl met zoete aardappel, avocado & hummus

Deze salade bowl is inmiddels al heel wat keren voorbij gekomen op Instagram en Facebook maar nog nooit heb ik het recept helemaal uitgeschreven. Zoals beloofd; hoog tijd om daar verandering in te brengen! Ik eet deze salade bijna elke week wel een keer en ik weet zeker dat jij ‘m ook lekker vindt! Enjoy! 🙂

Lees Meer


Honing-mosterd zalm uit de oven

Zalm is een super gezonde vissoort; het zit namelijk bomvol omega-3 vetzuren. Deze vetzuren zijn o.a. goed ter voorkoming van hart-en vaatziekten. Ook zorgt regelmatig zalm eten voor een mooie en strakke huid. Zalm is rijk aan ijzer, magnesium, vitamine D, B12 en B6. Ben je niet zo dol op zalm? Probeer deze versie dan eens! Je gaat gegarandeerd om.  Lees Meer


Home-made mayo

Het lijkt misschien een heel overbodige bezigheid, maar het is echt de moeite waard. Vanuit gezondheidsperspectief, maar vooral voor de heerlijke smaak! Conventionele mayonaise is gemaakt met zonnebloemolie, niets mis mee zou je zeggen. Maar een teveel aan deze omega-6  rijke olie kan voor veel problemen en klachten zorgen. Maar daarover later meer. Deze mayonaise maak ik daarom met gezonde extra vierge olijfolie (wat onder andere hart- en vaatziekten helpt voorkomen).  Lees Meer