romige-tomatensoep-met-balletjes-personal-foodcoaching

Romige tomatensoep met balletjes

Vandaag is het dag 2 van de hygge-week. Zoals in deze blog beschreven heb ik mezelf, samen met een vriendin, een aantal doelen gesteld deze week. Zo willen we 7 dagen lang niet op social media kijken (wat ik tot nu toe lastiger vindt dan gedacht), langzamer leven door meer in het hier en nu te zijn en meer écht leuke dingen te doen. Ook warme dekentjes, warme sokken, kaarsen, soepen en stoofpotten die op het vuur staan te pruttelen horen bij hygge. Vandaar dat ik vandaag dit soeprecept met jullie deel.

Lees Meer


gehaktbal-personal-foodcoaching

Roy’s gehaktballen met puree

Heb jij de documentaire Vleesverlangen gezien? In deze heftige docu (niet naar kijken als je een gevoelige maag hebt ;)) zie je hoe Marijn Frank haar relatie met vlees onderzoekt. Ze probeert al een hele tijd te stoppen met vleeseten maar dit lukt haar maar niet; ze is ‘verslaafd’ aan vlees. Daarnaast was er afgelopen week nog meer aandacht voor vleesconsumptie in de Keuringsdienst van Waarde en in het nieuwe programma Broodje Gezond. Onderwerpen als vlees en darmkanker en het ethische standpunt kwamen aan bod. In het kader van deze programma’s leek het me goed om te laten weten hoe ik tegen vlees, vegetarisme en veganisme aankijk vanuit gezondheidsperspectief.

Lees Meer