SEM / Amersfoort

SEM is de afkorting voor Sla & Meer. Je vindt deze nieuwe healthy hotspot in het prachtige Amersfoort. Samen met Suus bezocht ik deze hotspot. Zij was namelijk enorm enthousiast over deze nieuwe aanwinst en dat moest natuurlijk even getest worden 😉

Haar enthousiasme is terecht; SEM is écht top! Je vindt SEM in een prachtig oud pand aan een gracht in de oude binnenstad. Het interieur is strak met een Scandinavische touch en er hangt een relaxte sfeer. Ik kan me zo voorstellen dat het ook een super plek is om met je laptop te gaan zitten werken.

Lees Meer


Munt / Nijmegen

Nijmegen is een healthy hotspot rijker! Bij saladebar Munt draait namelijk alles om gezondheid; een plek naar mijn hart dus 🙂 Munt is opgericht door vriendinnen Laura Hendriks en Maaike Roelofs; twee doorpakkers met een passie voor gezonde voeding. Alles bij Munt is home made en de dames werken zo veel mogelijk met biologische en lokale producten. Ook voegen ze geen (geraffineerde) suikers toe. Je kunt voor samengestelde salades kiezen (zoals quinoa met kip of linzen met geitenkaas) of je kunt er zelf een samenstellen en trust me, er is keuze genoeg! Op de kaart vind je verder gezonde sapjes, soepen, smoothies, ontbijtjes (zoals speltbrood met hummus) en zoete lekkernijen (denk aan healthy brownies met courgette of zoete aardappelcake)! Alles wordt dus door de dames zelf gemaakt en dat maakt alles ook éxtra lekker! Mijn favorieten: het biet-appel-munt sapje, de gezonde brownie en de linzensalade met geitenkaas, dadels, munt en noten; heerlijk! De porties zijn ruim; écht waar voor je geld dus.  Lees Meer