veggie-omelet-personal-foodcoaching

Veggie omelet

Hoera! Vandaag bestaat Personal Foodcoaching 4 jaar! En om dat te vieren vandaag een nieuw kleurrijk recept!

Een omelet maak ik regelmatig als vullend, eiwitrijk ontbijt, lunch of zelfs als diner wanneer ik weinig tijd heb. Deze variant is gemakkelijk, zit bomvol groentes en eiwitten, het is rijk aan smaak en het ziet eruit als een feestje op je bord. Door eiwitrijke en (gezonde) vetrijke maaltijden te eten, houd je langer een verzadigd gevoel en voorkom je bloedsuikerspiegel-problemen (en bijbehorende snaaibuien). Het is handig om altijd een pak erwten in je vriezer en een doos eieren in de koelkast te hebben; zo kun je altijd snel een gezonde maaltijd op tafel zetten.

Lees Meer


Paddenstoelen omelet met geitenkaas & tijm

Een omelet is altijd goed! Als lekkere & snelle lunch of diner en als vullend ontbijt. Door eiwitrijk te eten tijdens het ontbijt heb je in ieder geval tot de lunch een verzadigd gevoel en ervaar je minder dipjes in je bloedsuikerspiegel (en dus je energieniveau). Probeer het eens en je zult zien dat het je trek stilt en je gedurende de dag minder ‘zoet-behoefte’ hebt.  Lees Meer