Healthy Hotspots op Curaçao

Het is je waarschijnlijk niet ontgaan dat het hier & op Facebook de afgelopen weken wat stiller was; ik was namelijk lekker aan het genieten van mijn vakantie op paradijselijk Curaçao. Wellicht heb je hier al een paar foto’s van voorbij zien komen als je me volgt via instagram. En dat je hier, naast volop genieten van zon, zee & strand, ook heel lekker (en in sommige gevallen zelfs gezond) kunt eten, dat zal ik in deze blog met je delen.

Op Curaçao vind je een mix van culturen en dat heeft uiteraard ook invloed op de lokale keuken. De Nederlandse invloed is overal merkbaar. Je kunt overal Nederlands praten en er is zelfs een Albert Heijn. Er worden natuurlijk veel verse tropische groenten en fruit gegeten maar helaas is fastfood ook hier ruim vertegenwoordigd. Daarnaast frituren ze op Curaçao graag en gooien ze veel suiker door alles (zelfs door smoothies.. :(). Alhoewel een beetje suiker op zijn tijd (en zeker op vakantie) echt niet zo erg is, wil ik het wel binnen de perken houden om zoveel mogelijk energie te houden dus vaak was het even zoeken naar gezondere alternatieven. Gelukkig heb ik die gevonden!

Lees Meer